Babyがぷぴー何分クッキングプリン詳細レシピ　-ファンキーランド-

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Babyがぷぴー何分クッキング -プリン-

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やっぱり、手作りプリンはおいしいねぇ～♪作り方は簡単なんだけど、熱いもの＜火や蒸し器やお湯＞を使うからヤケドには注意してね。

【材　料】プリン型(大：150cc)６個分
-カラメル-
グラニュー糖	３０ｇ
水	大さじ２はい
お湯	大さじ２はい
-プリン液-
卵	４個
牛乳	５００ｃｃ
グラニュー糖	１００ｇ
バニラエッセンス	３～４滴

作り方

	プリンカップをシンクに並べておきましょう。★まずカラメルを作るよ。
	ナベにグラニュー糖３０ｇと、水を大さじ２はい入れます。
	砂糖が薄い茶色になるまで、ナベをゆすりながら中火にかけます。 ★焦がしすぎるとニガくなるから注意してね。
	茶色になったら、火を止めてお湯を大さじ２はい入れ、カラメルをのばします。 ★お湯を入れると、カラメルがバチバチはじくのでヤケドしないように！！！
	できたカラメルはすぐに、プリンカップに注いでおきましょう。 ★カップの底にまんべんなく広げておこう。
	ボールに卵を割りいれ、泡立て器でよくときます。★泡立てなくてもいいからね。
	ナベに、牛乳５００ｃｃにグラニュー糖１００ｇを入れて中火にかけます。
	かき混ぜながらグラニュー糖を溶かし、ナベの周りがふつふつとしてきたら火を止めましょう。★熱いと卵と混ぜたときに、卵がかたまっちゃうから温度に注意だね。
	温めた牛乳と、といた卵を混ぜます。★プリン液の出来上がりだよ。
	バニラエッセンスも混ぜて香りをつけましょう。
	舌触りがよくなるよう、ボールのプリン液をこします。★茶こしや目の細かいザルでもOK！
	お玉などを使って、プリンカップにプリン液を入れます。★泡ができないようにそっとね！
	湯気のあがった蒸し器に並べます。★この湯気はとっても熱いから、絶対に気をつけてね。
	弱火で２０～３０分蒸します。
	カップをゆすって中央にシワがよらなければ蒸し上がり。★まさにプリンっとしてるよ！
	少し冷めてから、冷蔵庫で冷やせば出来上がり！ ★がぷぴーは、ちょっとあったかいプリンも好きだけどね.。
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